jueves, 05 de diciembre del 2024
SEMANA DE LA SIDRA 2008
UNA DEMOSTRACIÓN EN VIVO:
LA SEMANA DE LA SIDRA 2008
LA OBTENCIÓN DE LA SIDRA TAL Y COMO SE ELABORABA EN EL SIGLO XVI
acompañado de:
TEATRALIZACIONES, KIRIKOKETA, EXPOSICIÓN DE MANZANAS y I CONCURSO FOTOGRÁFICO DIGITAL
LA SEMANA DE LA SIDRA 2008
LA OBTENCIÓN DE LA SIDRA TAL Y COMO SE ELABORABA EN EL SIGLO XVI
acompañado de:
TEATRALIZACIONES, KIRIKOKETA, EXPOSICIÓN DE MANZANAS y I CONCURSO FOTOGRÁFICO DIGITAL
El Caserío Museo Igartubeiti celebra anualmente la Semana de la Sidra,
poniendo en funcionamiento el lagar y elaborando la sidra según la técnica
utilizada hace 500 años.
La demostración está abierta a todo el público y las prensadas de manzana se realizarán entre semana, a las 11:30 de la mañana y a las 17:00 de la tarde y el fin de semana, a las 11:00, 12:35 y 17:00. Además, presenta un completo programa de actividades:
Fechas de celebración: del 10 al 17 de octubre de 2008.
Nota: La entrada será gratuita.
La Dirección de Cultura de la Diputación Foral de Gipuzkoa ha restaurado este caserío-lagar con el fin de recuperar un buen ejemplo de una de las épocas más ricas e interesantes de nuestra historia, la edad de oro de los caseríos vascos, y acercarnos con él al modo de vida cotidiano de nuestros antepasados. La voluntad de que sea un espacio vivo y el éxito de ediciones anteriores nos ha impulsado, en colaboración con el ayuntamiento de Ezkio-Itsaso, a repetir esta actividad de prensada de la manzana, siguiendo el procedimiento tradicional de los baserritarras del siglo XVI, y ofrecerla a todos los visitantes que deseen conocerla directamente.
Poner en funcionamiento esta estructura de madera del siglo XVI, el olor de la manzana, el aroma del primer mosto, ser testigo de una actividad cotidiana de hace siglos... hacen impresionante e inolvidable esta actividad.
PROGRAMA DE ACTIVIDADES
Teatralizaciones
La familia Kortabarria, habitantes del caserÃo a principios del siglo XVII, será representada por 5 vecinos de la localidad, miembros de la Asociación local Yartu. Ataviados con indumentarias de finales del siglo XVI y principios de siglo XVII, mostrarán el caserÃo a sus visitantes y les hablarán de sus ocupaciones. El visitante podrá descubrir aspectos relativos a la alimentación, a la elaboración de la sidra, a la ropa de cama y textiles, a la reparación de muebles, aperos y estructuras de madera, a la siembra de cereales, productos de huerta, etc ...
Sidra a ritmo de kirikoketa
El colectivo Jo ala Jo de Arizkun, golpeará las manzanas a ritmo de kirikoketa, variante de txalaparta realizada con los pisones, mazos que se utilizanban para machacar la manzana, el sábado y domingo, 11 y 12 de octubre. Esta práctica, que era habitual en los caseríos lagares de antaño, se revivirá en el Caserío Museo Igartubeiti de la mano de esta asociación cultural que estudia y recupera las viejas costumbres.
Exposición de manzanas
Durante la semana de la sidra también se expondrán muchas de las variedades de manzana recogidas en Ezkio-Itsaso: argentina sagarra, piñon, errege gaxie, txori sagarra, mendeun sagarra, golden, madari sagarra, y limoi sagarra, entre otras.
La exposición, organizada por la Asociación local Yartu con la colaboración del Ayuntamiento de Ezkio-Itsaso está situada en el soportal del caserío, y los interesados tendrán ocasión de visitarla desde el 5 hasta 25 de octubre.
I. Concurso fotográfico Digital.
A partir del día 11 y hasta el 17 de octubre, los aficionados/as a la fotografía podrán participar en este certamen, inscribiéndose en el Centro de Interpretación, dónde recibirán las bases del concurso. (vean archivo adjunto)
Cómo acceder a Igartubeiti
El caserío museo Igartubeiti se encuentra en Ezkio, entre las localidades de Ormaiztegi y Zumarraga.
Aforo limitado
Por motivos de seguridad el acceso a la primera planta donde se realiza la prensada será limitado y no se admiten reservas por lo que las visitas se realizarán en varios turnos.
No obstante, el público, mientras tanto, podrá visitar el nuevo Centro de Interpretación del Caserío Igartubeiti, donde podrá degustar sidra y recibir información complementaria.
Para más información:
Caserío Museo Igartubeiti
Kizkitza Ugarteburu
Telf: 943 722978
http://www.igartubeiti.gipuzkoakultura.net
La demostración está abierta a todo el público y las prensadas de manzana se realizarán entre semana, a las 11:30 de la mañana y a las 17:00 de la tarde y el fin de semana, a las 11:00, 12:35 y 17:00. Además, presenta un completo programa de actividades:
- Teatralizaciones: 10, 11 y 12 de octubre, de 11:00 a 13:30 y de 16:30 a 18:30.
- Kirikoketa: 11 y 12 de octubre, a las 10:30, 12:15 y 17:00.
- Exposición manzanas: desde el 5 hasta el 25 de octubre.
- I. Concurso fotográfico digital: del día 11 y hasta el 17 de octubre.
Fechas de celebración: del 10 al 17 de octubre de 2008.
Nota: La entrada será gratuita.
La Dirección de Cultura de la Diputación Foral de Gipuzkoa ha restaurado este caserío-lagar con el fin de recuperar un buen ejemplo de una de las épocas más ricas e interesantes de nuestra historia, la edad de oro de los caseríos vascos, y acercarnos con él al modo de vida cotidiano de nuestros antepasados. La voluntad de que sea un espacio vivo y el éxito de ediciones anteriores nos ha impulsado, en colaboración con el ayuntamiento de Ezkio-Itsaso, a repetir esta actividad de prensada de la manzana, siguiendo el procedimiento tradicional de los baserritarras del siglo XVI, y ofrecerla a todos los visitantes que deseen conocerla directamente.
Poner en funcionamiento esta estructura de madera del siglo XVI, el olor de la manzana, el aroma del primer mosto, ser testigo de una actividad cotidiana de hace siglos... hacen impresionante e inolvidable esta actividad.
PROGRAMA DE ACTIVIDADES
Teatralizaciones
La familia Kortabarria, habitantes del caserÃo a principios del siglo XVII, será representada por 5 vecinos de la localidad, miembros de la Asociación local Yartu. Ataviados con indumentarias de finales del siglo XVI y principios de siglo XVII, mostrarán el caserÃo a sus visitantes y les hablarán de sus ocupaciones. El visitante podrá descubrir aspectos relativos a la alimentación, a la elaboración de la sidra, a la ropa de cama y textiles, a la reparación de muebles, aperos y estructuras de madera, a la siembra de cereales, productos de huerta, etc ...
Sidra a ritmo de kirikoketa
El colectivo Jo ala Jo de Arizkun, golpeará las manzanas a ritmo de kirikoketa, variante de txalaparta realizada con los pisones, mazos que se utilizanban para machacar la manzana, el sábado y domingo, 11 y 12 de octubre. Esta práctica, que era habitual en los caseríos lagares de antaño, se revivirá en el Caserío Museo Igartubeiti de la mano de esta asociación cultural que estudia y recupera las viejas costumbres.
Exposición de manzanas
Durante la semana de la sidra también se expondrán muchas de las variedades de manzana recogidas en Ezkio-Itsaso: argentina sagarra, piñon, errege gaxie, txori sagarra, mendeun sagarra, golden, madari sagarra, y limoi sagarra, entre otras.
La exposición, organizada por la Asociación local Yartu con la colaboración del Ayuntamiento de Ezkio-Itsaso está situada en el soportal del caserío, y los interesados tendrán ocasión de visitarla desde el 5 hasta 25 de octubre.
I. Concurso fotográfico Digital.
A partir del día 11 y hasta el 17 de octubre, los aficionados/as a la fotografía podrán participar en este certamen, inscribiéndose en el Centro de Interpretación, dónde recibirán las bases del concurso. (vean archivo adjunto)
Cómo acceder a Igartubeiti
El caserío museo Igartubeiti se encuentra en Ezkio, entre las localidades de Ormaiztegi y Zumarraga.
Aforo limitado
Por motivos de seguridad el acceso a la primera planta donde se realiza la prensada será limitado y no se admiten reservas por lo que las visitas se realizarán en varios turnos.
No obstante, el público, mientras tanto, podrá visitar el nuevo Centro de Interpretación del Caserío Igartubeiti, donde podrá degustar sidra y recibir información complementaria.
Para más información:
Caserío Museo Igartubeiti
Kizkitza Ugarteburu
Telf: 943 722978
http://www.igartubeiti.gipuzkoakultura.net
Carretera Ezkio s/n 20709 EZKIO-ITSASO. (Gipuzkoa)
Tel.: +34 943 722 978 Fax.: +34 943 880 138 E-mail: igartubeiti@gipuzkoa.net
Tel.: +34 943 722 978 Fax.: +34 943 880 138 E-mail: igartubeiti@gipuzkoa.net
